Fiche descriptive du site : Vente de farine de chataignes AOC Corse... inscrit le 11-12-2006

Vente de farine de chataignes AOC Corse

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Description de la production AOC de farine de chataigne Corse du Niolo.

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description de la production aoc de farine de chataigne corse du niolo

La catégorie du site

Catégorie du site : Farine de chataigne

Description : La châtaigne est le fruit comestible du châtaignier. On appelle marrons certaines châtaignes produites par des variétés de châtaigniers à fruits non cloisonnés, sélectionnées pour la taille des fruits et leur saveur. Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation humaine dans des régions entières. On appelait, d'ailleurs, le châtaignier « l'arbre à pain » mais aussi « l'arbre à saucisses » car les châtaignes servaient aussi à l'alimentation des porcs.

Mots clés

agriculture biologique, farine chataigne, marron, castanéiculture, aoc corse, corsica niolo, niolu, terroirs, visite exploitation, gaec sativa, moulin, decorticage, bio, montecinto, vente produits corses

Infos divers

Auteur : Le nom de l'auteur n'est pas disponible dans les méta tags

Url du site : http://www.gaec-sativa.com

Url de l'aperçu : url non disponible

Date de validation : 11-12-2006

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LA CORSE

La Corse est une île en mer Méditerranée et une collectivité territoriale, composée de deux départements. Elle est officiellement rattachée à la France depuis 1768 et fait partie de la métropole. Son nom corse est Corsica.