Fiche descriptive du site : Gâteau de farine de châtaigne... inscrit le 11-12-2006

Gâteau de farine de châtaigne

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La recette du gâteau de farine de chataigne

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Catégorie du site : Farine de chataigne

Description : La châtaigne est le fruit comestible du châtaignier. On appelle marrons certaines châtaignes produites par des variétés de châtaigniers à fruits non cloisonnés, sélectionnées pour la taille des fruits et leur saveur. Aujourd'hui plutôt délaissée, la châtaigne fut longtemps la base de l'alimentation humaine dans des régions entières. On appelait, d'ailleurs, le châtaignier « l'arbre à pain » mais aussi « l'arbre à saucisses » car les châtaignes servaient aussi à l'alimentation des porcs.

Mots clés

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Infos divers

Auteur : Cliquecorse

Url du site : http://www.cliquecorse.com/recettes/recette37.shtml

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Date de validation : 11-12-2006

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La Corse est une île en mer Méditerranée et une collectivité territoriale, composée de deux départements. Elle est officiellement rattachée à la France depuis 1768 et fait partie de la métropole. Son nom corse est Corsica.